La Maison du Languedoc Roussillon es un restaurante de tipo bistrot, ideal para disfrutar de lo mejor de la cocina francesa, donde la calidad, buen precio y el estupendo servicio, unido con la originalidad de platos y el ambiente informal, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos. El chef Sebastien Zozaya y su equipo hacen una cocina llena de sabores y sensaciones, reflejándose en una carta basada en grandes productos y especializada en carnes y mariscos. El buen funcionamiento del restaurante se lo debemos al asesor Romain Fornell, también chef del restaurante Caelis.
Entre sus especialidades podemos destacar el foie gras casero, sus ostras y mariscos variados, los caracoles, el tartar al cuchillo, el confit de pato con lentejas verdes y el entrecôte de 300 gramos y de postres la crème brulée, el calín de chocolate y sus deliciosas composiciones de helados.
Es ideal para grupos ya que dispone de dos reservados para un máximo de 40 comensales, uno de ellos con pantalla de plasma para exposiciones. Además el restaurante ofrece un menú de 19’90 € aplicable los mediodías, noches, fines de semana y festivos.