Queremos que nuestros buenos amigos disfruten del sabor mediterráneo que nos ofrece la cocina de las Tres Venecias (Trentino, Friuli y Veneto). Los inequívocos sabores de los arroces y pastas, junto con los regalos que cada día nos hace el campo mediterráneo. Mas sin duda, el rasgo más característico de la cocina Triveneta es la espontaneidad en el saber combinar los ingredientes: es como el Carnaval de Venecia en la mesa. En nuestra Carta encontrarás gran variedad de platos: Disfrútalos y déjate llevar por nuevas sensaciones gustativas que esperamos nos conviertan en Buoni Amici.
El Chef de I Buoni Amici, Daviano Neri, originario de la región del Friuli. Ha desarrollado su carrera profesional en Italia, Alemania y desde hace 20 años está ubicado en Barcelona. La originalidad y calidad de su cocina se ha visto recompensada con diversos premios, como es el reconocimiento de establecimiento recomendado por la Accademia Italiana della Cucina.
El nombre de I BUONI AMICI procede de la relación que se establece con los buenos amigos de la casa que se ve plasmada en las paredes del restaurante a través de las dedicatorias que éstos nos hacen sobre platos y en los platos dedicados a los amigos que encontraras en nuestra carta y que puedes leer aquí sus recetas.