El verano trae a Barcelona una de las novedades gastronómicas más importantes del año en la ciudad, tanto por su calidad culinaria como por su ubicación en el epicentro del renovado Paral.lel de Barcelona, y por su ambiciosa propuesta arquitectónica. Ikibana, quiere ser un espacio donde disfrutar de una fusión cultural única, que suma la calidad de la materia prima y la elaboración de la gastronomía japonesa, con la calidez y sensualidad de la gastronomía brasileña. Se trata de un conjunto de sabores, texturas y sensaciones con identidad propia, nipo-brasileña, con gran tradición en Brasil y que encaja en el paladar de Barcelona, como ya ha quedado claro en la primera experiencia Ikebana inaugurada hace cuatro años en el corazón del Born. La carta se hace ahora más extensa y sibarita, y el local goza de una amplitud y riqueza superior. La cocina está dirigida por el chef Alfonso Aranda, que junto con su equipo creativo ha desarrollado e innovado una amplia selección de platos nipo-brasileños, que por sus distintos formatos se adaptan tanto a comidas compartidas entre amigos, como a platos completos e individuales. Un privilegiado espacio de 260 metros cuadrados, con capacidad para cien comensales que disfrutarán del placer de la comida en un entorno amplio, cómodo y excepcional, que invita a viajar tanto con el paladar como con los sentidos. El exquisito local, que se encuentra en pleno chaflán del Eixample, se abre a dos calles gracias a sus amplias cristaleras y se corona con una terraza que muy pronto protagonizará muchos encuentros estivales.