Amb estil de cuina Catalana renovada i primant la qualitat i estacionalitat del producte autòcton, el nostre objectiu és que vostè gaudeixi en calma i ben servit de la gastronomia d´Osona. Cuidem tots els detalls, des dels més petits fins els que podríem considerar més importants, com la temperatura dels vins al celler climatitzat, les extenses i variades taules de formatges i infusions, fins la preservació de la intimitat de l´àpat respectant una distancia considerable entre les taules. Volem aprofitar la gran varietat de productes que ens ofereix la nostra comarca i el nostre país, cada un en el seu millor moment, com la patata del Bufet , els bolets tant a la Primavera, com a la tardor, la caça, les tòfones, els cigrons d´Oristà, les mongetes de Collsacabra, els espàrrecs de marge i altres meravelles gastronòmiques. El Torres Petit és membre fundador del col·lectiu Osona Cuina.