En el bistronómico Fulla d'Ostra nos guiamos por un sencillo concepto: nos encanta ser anfitriones y nos apasiona la buena comida. Y lo expresamos ofreciendo una cocina internacional creativa y variada que emplea para cada plato los productos de mercado más frescos y de mayor calidad. El Chef Marcelo González construye un puente entre sus raíces andinas e influencias mediterráneas y crea una carta ecléctica y a la vez ágil en la que se adapta siempre a la oferta del mercado y de la época. A través de nuestra gran dedicación y amor por los detalles, tenemos como principal propósito hacer feliz e inolvidable la experiencia de comer en la Fulla d'Ostra.