Macambo es un restaurante situado en el Carrer de Laforja, 83, en el barrio barcelonés de Sarrià-Sant Gervasi. Su propuesta gastronómica se centra en la cocina peruana creativa contemporánea, donde tradición y técnica moderna se encuentran en cada plato. El chef y fundador, Roberto Sihuay, reinterpreta sabores clásicos del Perú con influencias mediterráneas y una visión personal marcada por su memoria familiar.

La carta invita a compartir ceviches frescos, tiraditos, anticuchos y arroces marinos, elaborados con producto de calidad. Una experiencia culinaria intensa, pensada para descubrir la riqueza gastronómica peruana con un enfoque actual.